Комплексная пищевая добавка Униконс-В для салатов, пюре, майонезов и соусов

ООО «Стромэкс» предлагает к поставке комплексные пищевые добавки Униконс-В для салатов, пюре, майонезов и соусов.

Комплексная пищевая добавка Униконс-В представляет собой модификацию пищевой добавки Униконс, разработанную специально для продуктов питания густой консистенции, в том числе для многокомпонентных салатов, пюре, кремов, майонезов и других соусов.

Пищевая добавка соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки", ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств".

Консервант Униконс-В препятствует размножению патогенной микрофлоры, продлевает срок хранения майонезов и салатов. Униконс-В обладает хорошей проникающей способностью, поэтому он очень хорошо распространяется в густых средах, которыми и являются майонез и другие соусы. При этом использование консерванта Униконс-В возможно в многокомпонентных салатах как с немасляной, так и с масляной заправкой.

Униконс-В обеспечивает стабильность соусов и майонезов при длительном хранении и транспортировке, а также защищает продукцию от микроорганизмов, попадающих в неё на различных этапах производства. Как и все пищевые добавки Униконс, данная модификация не изменяет вкус продукта и не теряет эффективности в белковой среде. Униконс-В выдерживает нагревание продукта до температур пастеризации и стерилизации и работает в широком спектре pH. В связи с этим использовать его можно как при холодном, так и при горячем способах производства.

Преимущества комплексной пищевой добавки Униконс-В

• позволяет значительно продлить сроки хранения продуктов питания (в 3-6 раз)
• обладает широким спектром бактерицидной и фунгицидной активности, оказывая не только профилактическое действие, но уничтожая и сам токсинообразующий микроорганизм
• единственный консервант, действующий в любой pH-среде
• не теряет активность в белковой среде
• низкие дозировки применения
• препарат полностью безопасен, нетоксичен, не накапливается в тканях организма, не обладает раздражающим и сенсибилизирующим действием и не влияет на геном человека

В отличие от применяемых в настоящее время импортных консервантов отечественная комплексная пищевая добавка Униконс-В для салатов, пюре, майонезов и соусов не содержит антибиотиков и генетически-модифицированных материалов. Запатентованная и зарегистрированная в Росстандарте формула консерванта нового поколения наделяет препарат широким спектром бактерицидной (противомикробной), фунгицидной (противогрибковой) и вирулицидной (противовирусной) активности.

Специалисты компании «Стромэкс» ответят на любой Ваш вопрос, связанный с наличием на складе необходимой продукции, условиями оплаты, отгрузки и доставки продукции, а также предоставят текущий прайс-лист на продукцию с учетом гибкой системы скидок.

Получить актуальный прайс-лист на комплексные пищевые добавки Униконс-В для салатов, пюре, майонезов и соусов Вы сможете в разделе нашего сайта Цены.

По вопросам приобретения указанной продукции просим обращаться по контактным телефонам.

Возможно Вас также может заинтересовать:

• комплексная пищевая добавка Униконс
• комплексная пищевая добавка Униконс XXL для мясной и рыбной продукции

Вернуться к списку пищевых добавок Униконс.